🇨🇴Une vie décente pour le caféiculteur et la terre🇨🇴

Connecter
Connecter les acheteurs et les torréfacteurs avec nos agriculteurs...

Commerce direct
Café vert, torréfié, torréfacteurs... le commerce est sans intermédiaires...

Café Colombien
Parce que notre café est si unique.

Varietal
Tout comme il existe différents types de pommiers...

TRAITEMENT DU CAFE
De la graine a la tasse

TORREFACTION
Profile de la tasse - Flux D'aire

AROME
Prenez une gorgée et participez à nos ateliers d'évaluation sensorielle. Mais lisez d'abord ceci.


CAFÉ ET SENS
Evaluation sensorielle

PREPARATION
A la recherche de la tasse parfaite

CAFÉ Y LITTÉRATURE
Le plaisir de la lecture et le plaisir de boire du café
Le saviez vous...
Près de 800 molécules aromatiques différentes ont été identifiées dans le café ! - comment le citron, le poivre, la rose, la cassonade, le whisky ou encore l'huile d'olive, qui s'associent pour former une saveur : fruitée, florale, acidulée, sucrée, végétale, épicée, grillée ou encore chocolatée
Il existe 4 types de méthodes pour préparer les cafés... et beaucoup de ce que les baristas appellent : "Toys" ont été développés.
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- Filtre
- Immersion
- Expresso
- inhabituel
Il existe de nombreuses variétés botaniques de cafés connues...
Ici nous allons vous dire quelque chose...
Les 6 variétés de cafés que nous processons chez Fraîche Et Kaffe proviennent de 3 régions de Colombie.

LEGADOS
Juan Nicolas Vargas Ribero +(57) – 310.200.97.32 Martha Ribero Juan Nicolas Vargas Ribero UNE CULTURE DIFFÉRENCIÉE Café de Santander, Café

CAFE DE SANTANDER, HACIENDA EL BOSQUE
Juan Nicolas Vargas Ribero +(57) – 310.200.97.32 Martha Ribero Juan Nicolas Vargas Ribero UNE CULTURE DIFFÉRENCIÉE Café de Santander, Café

CAFE DE HUILA, LAS MORAS, GESTION DE L’EXPORTATION
OFFRE EXPORT #1206 Café de Huila, Café d’origine FERME LAS GARMAS – Fernando Rosero Fernando Rosero Le projet coffee t+ank

CAFE DE HUILA, GESTION DE L’EXPORTATION
OFFRE EXPORT #0531 Café de Huila, Café d’origine FERME BUENAVISTA – JOSE JOAQUIN ORDOÑEZ Le projet coffee t+ank 01 Café

INSETTING
INSETTING EN AGROFORESTERIE POUR LE CAFE QU’EST-CE QU’INSETTING ? ET COMMENT ÇA MARCHE? INSETTING — Enseignement provenant de IPO (https://www.insettingplatform.com/an-insetting-story/)

CAPTURE DU CARBONE DANS LA BIOMASSE FORESTIÈRE
Le Projet coffee t+ank Une forêt c’est plus qu’un bouquet d’arbres … L’augmentation de la concentration de dioxyde de carbone