Finca Buenavista - Finca Organica
Ombligon Amarillo Honey
L’ « Ombligon » est un croisement entre le varietal « Maragogype » et le « Colombia » et atteint une forme esthétique appropriée pour laquelle Don Joaquin a inventé le nom Ombligon; il a une plus grande résistance à la moisissure du café.
PROFIL DU GOÛT:
Ils ont un corps brillant, propre et croustillant qui couvre toutes vos papilles gustatives; puis transformé en miel, vanille, fruit rouge, porter le profil de saveur à une fin soyeuse. Attendez-vous à ce qu’il soit plus doux et plus doux après chaque gorgée.
Buenavista
Región: HUILA - Bruselas - Vereda Primavera
Farm: Buenavista
Productor: Don Joaquin y hijo Jose Joaquin
Altitude: 1670 msnm
Process: Honey + Aerobic F. + Bed dried 10 days
Roast: Media & Media +
Roaster: Both Ing-LF + Classic drum
Quantity: 340 Gr.
Micro lot
Ce cépage est cultivé à Huila, à 1670 mètres; il passe également par un processus de miel ou de miel, puis une fermentation sans oxygène pendant 60 heures, ce qui crée une tasse qui a un goût très doux, fruits rouges avec une extrémité de vanille donne également une merveilleuse sensation juteuse et minérale lors de la consommation.
Son origine...
Ombligon est un café qui s'est créé entre Maragogype et la variété Colombia et atteint une forme esthétique appropriée pour laquelle Don Joaquin a inventé le nom Ombligon ; il a une plus grande résistance au ataques exogènes du café.
PROFIL DU GOÛT:
Ils ont un corps brillant, propre et succulent qui couvre toutes vos papilles gustatives; puis transformé en miel, vanille, fruit rouge, porter le profil de saveur à une fin soyeuse. Attendez-vous à ce qu’il soit plus doux et plus doux après chaque gorgée
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