MÁS ALLÁ DEL GUSTO​
ESCUELA DE CAFÉ
No es solo tomar una taza de cafe, es vivir una experiencia. Podras definir las caracteristicas que esperas encontrar bebiendo tu cafe. Preparandolo apreciaras los atributos y sirviendolo disfrutaras del maximo sabor y aroma que le puedes regalar a tu paladar.
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EL GRANO

Viene tostado falta molerlo antes de la preparación.

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AROMA

Toma un sorbo y participa de nuestros talleres de evaluación sensoriales.

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LA EXTRACCIÓN

Los diferentes métodos para preparar tus tazas favoritas.

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ENSEÑA

Comparte con tus amigos y vuélvete un coffee brigadier.

Los juguetes del barista

Automáticos o mecánicos...drippers, grameras, molinos y mas...
Molinillo Comandante
LOS MÉTODOS DE EXTRACCIÓN

COFFE T+ANK

Elige tu metodo,
Aprende…
Degusta…

ver más

Sabias que...

800

¡se han identificado casi 800 moléculas aromáticas diferentes en el café! - como limón, pimienta, rosa, azúcar moreno, whisky o incluso aceite de oliva, que se unen para formar un sabor: afrutado, floral, ácido, dulce, vegetal, especiado, a la parrilla o incluso a chocolate.

4

Son 4 tipos de metodos para preprar los cafes… y se han desarollados un monton de lo que llaman los barristas: “Juguetes”.

  • Filtrado
  • Inmersión
  • Espresso
  • Inusuales
125+

Son muchas las variedades botánicas conocidas de los cafes…
Aca te contamos algo…

6

Son 6 las variedades que trabajamos Fraiche Et Kaffe y provienen de 2 regiones de Colombia.

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